Best Ever Crab Cakes Recipe

Diese Krabbenkuchen sind einfach zuzubereiten und gehören zu den besten, die ich je gegessen habe! Servieren Sie sie mit grobem Senf auf dem Teller oder Ihrer bevorzugten Senfsauce.

Aktualisiert am 24. Februar 2026

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Garzeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Ertrag: 4 Krabbenkuchen

Was passt zu Krabbenkuchen?

Dieses Rezept für Krabbenkuchen lässt sich hervorragend mit Tartarsoße, Remoulade oder Dillsoße kombinieren. Wenn Sie Inspiration für Beilagen benötigen, werfen Sie einen Blick auf unsere Sammlung von 30 Beilagen, die gut zu Krabbenkuchen passen. Hier sind einige der schmackhaften Rezepte, die Sie finden werden:

• Frischer Maissalat
• Einfaches Brokkoli
• Glasierte Karotten

Können Sie Krabbenkuchen im Voraus zubereiten?

Krabbenkuchen schmecken am besten frisch zubereitet, aber Sie können die Patties ein oder zwei Tage im Voraus formen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und braten Sie sie kurz vor dem Servieren.

Wie lagert man Krabbenkuchen?

Verbleibende Krabbenkuchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu vier Tage aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie auf dem Herd.

Können Sie Krabbenkuchen einfrieren?

Ja! Wenn Sie Ihre Krabbenkuchen länger als vier Tage aufbewahren möchten, können Sie sie bis zu sechs Monate einfrieren.

Tipps und Lob aus der Community

„Die köstlichsten Krabbenkuchen, die ich je gegessen habe“, schwärmt Shoholamom. „Ich habe falsches Krabbenfleisch verwendet, das war in Ordnung und hat Geld gespart!“

„Einfach zuzubereiten, blieben nach dem Kochen saftig und hatten großartigen Geschmack“, berichtet Brian Beaudoin. „Besser als viele, die ich in Restaurants hatte. Ich werde diese auf jeden Fall noch viele Male machen.“

„Wir haben die Menge verdoppelt, um acht Patties zu machen“, sagt Lora Jennings. „Sie sind großartig geworden! Wir werden diese auf jeden Fall wieder machen!“

Rezeptdetails

Dieses Rezept wurde in seiner ursprünglichen Menge entwickelt. Die Mengen der Zutaten werden automatisch angepasst, aber die Kochzeiten und Schritte bleiben unverändert. Beachten Sie, dass nicht alle Rezepte perfekt skalierbar sind.

Ursprüngliches Rezept (1X) ergibt 4 Portionen:

• 1 großes Ei
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
• 4 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel getrockneter Estragon
• ⅛ Teelöffel rote Pfefferflocken
• 225 Gramm Krabbenfleisch
• ½ Tasse zerdrückte Butterkekse
• 1 Esslöffel Butter

Zubereitung

1. Alle Zutaten zusammenstellen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Estragon und Pfefferflocken verquirlen.
3. Das Krabbenfleisch vorsichtig unterheben, um es nicht zu zerbrechen.
4. Nach und nach die Keksbrösel einmischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5. Die Krabbenmasse in 4 Patties formen.
6. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties in der Pfanne braten, bis sie goldbraun sind, etwa 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite.
7. Servieren und genießen!

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 216
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 6g
• Eiweiß: 14g

Vollständige Nährwerttabelle

Portionen pro Rezept: 4

Kalorien: 216

Gesamtfett: 15g (19% des Tagesbedarfs)

Gesättigtes Fett: 4g (20% des Tagesbedarfs)

Cholesterin: 109mg (36% des Tagesbedarfs)

Natrium: 355mg (15% des Tagesbedarfs)

Gesamte Kohlenhydrate: 6g (2% des Tagesbedarfs)

Ballaststoffe: 0g (1% des Tagesbedarfs)

Gesamtzucker: 1g

Eiweiß: 14g (28% des Tagesbedarfs)

Vitamin C: 4mg (5% des Tagesbedarfs)

Kalzium: 77mg (6% des Tagesbedarfs)

Eisen: 1mg (7% des Tagesbedarfs)

Kalium: 256mg (5% des Tagesbedarfs)